CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY

Per ricordare gli inizi di un’avventura e la storia di una passione, Anno Zero unisce il meglio delle nostre uve con le più moderne tecnologie di vinificazione, per trovare quell’eleganza, quella morbidezza e la fresca nuance di aromi che catturano l’essenza delle nostre floride e soleggiate colline.

TIPOLOGIA: spumante

VITIGNI: 90% Glera, 5% Bianchetta e 5% Verdiso

ALCOL: 11 %

RESIDUO ZUCCHERINO: 14 g/l

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6° C

FORMATO: 0,75 ml

PROFILO SENSORIALE

Aspetto: giallo paglierino dai riflessi verdognoli con un fine e persistente perlage.
Olfatto: aroma elegante, delicato e avvolgente, con note di fiori bianchi, mela verde e pesca.
Gusto: fresco e vivace, con un buon equilibrio tra acidità e zuccheri, accompagnato da un persistente finale, fruttato e sapido.

ABBINAMENTI

La straordinaria morbidezza ne fa un aperitivo davvero speciale, per accompagnare poi un menù con antipasti delicati, minestre di legumi, frutti di mare, paste con sughi leggeri, formaggi freschi e carni bianche.

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